• 一、公司简介
• 二、公司特色
• 三、口水肉事件
• 网站建设服务

北京汉丽轩餐饮管理有限责任公司

概述

北京汉丽轩餐饮管理有限责任公司（汉丽轩）是一家提供韩式自助烤肉服务的连锁餐饮企业，公司颠覆传统韩式烤肉和自助餐的运营模式，提出了“烤肉超市”这一独特、极有创意的全新运营模式。

一、公司简介

北京汉丽轩餐饮管理有限责任公司（汉丽轩）是一家提供韩式自助烤肉服务的连锁餐饮企业，公司颠覆传统韩式烤肉和自助餐的运营模式，提出了“烤肉超市”这一独特、极有创意的全新运营模式。消费者在汉丽轩任一家连锁店只需40余元，进入用餐区后，可以完全根据自己的口味随意选取200多种美味佳肴。2014年7月28日，汉丽轩现“口水肉”被责令停业。

二、公司特色

汉丽轩是由北京汉丽轩餐饮管理有限责任公司经营管理的一家韩式烧烤自助，汉丽轩是一家提供韩式自助烤肉服务的连锁餐饮企业，公司颠覆传统韩式烧烤和自助餐的运营模式，提出了“烤肉超市”这一独特、极有创意的全新运营模式。一直遵循注重菜品质量，服务优质，价格实在的原则，经过不断努力已经在同行业及消费者心中建立了良好的口碑。餐厅环境温馨舒适，清新雅致，韩国文化气息浓郁。
汉丽轩在北京地区已经拥有连锁店十几家，外地加盟店30多家，同时在全国各一级城市以直营店和加盟店并进的模式开疆扩土。

三、口水肉事件

2014年7月，据经济之声《天下财经》报道，汉丽轩烤肉爆出乱象，将客人剩菜转手送回餐桌，用洋葱调料掩盖异味。
2014年7月28日，据腾讯、中搜等媒体报道，昌平食品药品监管局对该烤肉店进行检查，检查人员表示，该企业员工近10人无健康体检证明，检查人员发现其存放的真空包装羊腰子、预包装鱿鱼片存在无标签标识或标识不全、冷面过期的情况。检查人员正在核查其是否有从餐桌上回收客人吃剩的生肉片、生鱼片再次加工使用的行为。
根据检查结果，昌平汉丽轩烤肉店被责令停业整顿。 记者还发现，昌平区食药监局张贴在该店门口的“餐饮企业违法行为公示书”，被该烤肉店用招聘广告的牌子挡住，如果不细心观察，根本看不到这张“公示书”。

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