• 一、《海底捞你学不会》简介
• 内容简介
• 二、作者简介
• 黄铁鹰
• 三、相关图书

海底捞你学不会

概述

海底捞你学不会是一本由黄铁鹰编著的经营管理类别的书，《海底捞你学不会》告诉你，为什么海底捞得以成为中国餐饮业的新生力量？为什么一句“把人当人对待”成为海底捞的成功要诀？

一、《海底捞你学不会》简介

1、书 名：海底捞你学不会
作 者：黄铁鹰
ISBN：9787508626482
类 别：经营管理
页 数：219
定 价：￥26.50
出版社：中信出版社
出版时间：2011-4-15
装 帧：平装
开 本：16开

2、内容简介：2009黄铁鹰主笔的“海底捞的管理智慧” 成为《哈佛商业评论》中文版，进入中国八年来影响最大的案例， 一夜之间，几乎中国所有的商学院都开始讲授海底捞。可是黄铁鹰却认为，海底捞你学不会。作者历经两年深入调研；海底捞全员开放式调查；海底捞创始人张勇数十次访谈。在本书中，海底捞的服务、员工管理到创始人张勇的故事都将全面讲述。《海底捞你学不会》告诉你，为什么海底捞得以成为中国餐饮业的新生力量？为什么一句“把人当人对待”成为海底捞的成功要诀？

二、作者简介

黄铁鹰，2001年前担任香港华润创业董事总经理，深圳万科公司和北京华远公司董事，曾主持过13个公司的收购和整合，收购金额达15亿美元。2001年起担任北大光华管理学院访问教授，专门讲授和研究商业案例，2010年被《哈佛商业评论》授予唯一中国最佳商业案例研究奖。黄铁鹰是《哈佛商业评论》中文版全球发表文章最多的学者 。并著有《斗大黄金印》、《领导羊》和《天生企业家》三本管理散文著作。

三、相关图书

黄铁鹰的《海底捞你学不会》一书出版后，在社会上引起广泛反响。管理实战专家杨铁锋认为海底捞学不会的观点是立不住的，海底捞商业模式完全可以学得会。2011年8月，在深入研究海底捞商业模式的基础上，杨铁锋撰写出版了海底捞经营管理专著《海底捞你学得会》一书，从另一个角度观察海底捞，全方位解读海底捞模式，破译海底捞成功密码，总结海底捞快速创富内在规律，详述海底捞管理方法，使海底捞不再神秘。《海底捞你学得会》从破解海底捞火锅店的经营管理方法入手，把海底捞的创富系统拆解成八大板块深透研究，从中总结出企业创富的规律性法则，再结合现代企业运营理论，给出企业能够快速学习、马上能用的实施方法，帮助广大企业走上健康发展之路。
相比于《海底捞你学不会》和《海底捞你学得会》这两本由海底捞之外的人来写海底捞的经营管理的独特之外，《海底捞店长日记》则是一本由海底捞内部人士现身说法揭秘海底捞的书。本书作者应聘到北京海底捞之后，从服务员、迎宾等基层岗位做起，到店长助理、领班、后厨厨师长，到大区经理助理、代理店长……本书记录了他在海底捞收获的一切，为读者揭秘一个真实的海底捞。

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